吃过早餐后适合运动的时间因人而异，一般取决于早餐的种类、摄入量、个人身体状况、运动类型以及运动强度等。通常，建议在进食早餐后 1 - 2 小时再开始运动较为适宜，但也有特殊情况。

1. 早餐种类：如果早餐主要是碳水化合物，如面包、粥等，消化相对较快，可能 1 小时后就可以运动。但如果早餐富含蛋白质和脂肪，如肉类、蛋类、坚果等，消化时间较长，建议 1.5 - 2 小时后运动。

2. 摄入量：少量早餐后 1 小时左右可运动，大量进食则需要更长时间，比如 2 小时左右。

3. 个人身体状况：身体健康、消化功能良好的人，消化速度可能较快，1 - 1.5 小时后可运动。而消化功能较弱、患有胃肠道疾病的人，可能需要 2 - 3 小时甚至更久。

4. 运动类型：轻度的运动，如散步、瑜伽，1 - 1.5 小时后可行。高强度的运动，如跑步、篮球等，最好在 2 小时后进行。

5. 运动强度：低强度运动对身体的负担较小，1 - 1.5 小时后可能可以开始。高强度运动则需要更多时间来准备，至少 2 小时。

总之，要根据自身实际情况来决定吃过早餐后开始运动的时间，以避免出现消化不良、腹痛、呕吐等不适症状。在运动过程中，若有任何不适，应立即停止并寻求医疗帮助。