车厘子的存放时间受多种因素影响,如温度、湿度、包装方式、采摘成熟度、是否经过处理等。
1.温度:在常温下,车厘子一般能存放 2 - 3 天。若放入冰箱冷藏室,温度控制在 0 - 4 摄氏度,可存放 5 - 7 天。若在冷冻室,温度约为 -18 摄氏度,能存放数月,但口感会有所改变。
2.湿度:环境湿度较高时,车厘子容易腐烂,存放时间较短;湿度适中时,能延长存放时间。
3.包装方式:未包装的车厘子存放时间较短。若用保鲜袋或保鲜盒密封包装,能减少水分流失和外界污染,延长存放时间。
4.采摘成熟度:成熟度高的车厘子存放时间相对较短,而七八分熟的车厘子存放时间稍长。
5.是否经过处理:经过防腐处理的车厘子存放时间较长,未经处理的则较短。
总之,为了保证车厘子的新鲜度和口感,建议购买后尽快食用,若需存放,应选择合适的存放条件。