炒薏仁的炒制时间会受到薏仁的量、火力大小、翻炒频率、炒制工具以及薏仁的初始含水量等因素的影响。
1.薏仁的量：如果炒制的薏仁量较多，所需时间相对较长；量少则时间较短。一般来说，大量薏仁可能需要 20 - 30 分钟，少量薏仁 15 - 20 分钟。
2.火力大小：火力大时，炒制速度快，时间约 15 - 20 分钟；火力较小时，时间可能延长至 25 - 30 分钟。
3.翻炒频率：频繁翻炒能使薏仁受热均匀，炒制时间约 18 - 25 分钟；翻炒不勤，时间可能在 25 - 35 分钟。
4.炒制工具：使用铁锅炒制，导热快，时间约 15 - 25 分钟；而用砂锅等导热慢的工具，时间可能要 20 - 30 分钟。
5.薏仁的初始含水量：含水量高的薏仁炒制时间长，大概 25 - 35 分钟；含水量低则时间较短，约 15 - 25 分钟。
总之，炒薏仁的时间需要综合考虑多种因素，在炒制过程中要密切观察薏仁的颜色和状态，以确保炒制效果。