炒好的薏米能存放的时间受多种因素影响，如储存环境、包装方式、薏米初始质量、是否添加防腐剂、存放温度等。
1.储存环境：干燥、通风且卫生良好的环境有利于延长炒薏米的保存时间。若环境潮湿、多尘或有异味，容易导致薏米变质。
2.包装方式：密封良好的包装，如真空包装或密封罐包装，能有效隔绝空气和湿气，使炒薏米保存更久。而简单的塑料袋包装则保存时间较短。
3.薏米初始质量：优质、无杂质、无虫蛀的薏米，在炒制后保存时间相对较长。质量欠佳的薏米可能本身就带有细菌或霉菌，影响保存期限。
4.是否添加防腐剂：未添加防腐剂的炒薏米保存时间相对较短。而添加了符合国家标准的防腐剂的产品，保存期限会有所延长，但仍需注意合理存放。
5.存放温度：低温环境能减缓微生物的生长和化学反应速度。将炒薏米存放在冰箱冷藏室或温度较低的地方，能延长其保质期。
总之，要想延长炒好的薏米的保存时间，应选择优质的薏米，采用合适的包装方式，存放在干燥、低温、通风良好的环境中。同时，建议定期检查薏米的状态，如有异味、变色或发霉等情况，应停止食用。