产后一般在身体恢复一定程度后就可以吃核桃，通常在产后 1 至 2 周左右，但也需根据产妇的身体状况来定，比如恶露排出情况、肠胃功能恢复状况等。
1. 恶露排出：如果产后恶露排出顺利，没有过多或异常的情况，通常产后 1 周左右可以适量吃核桃。
2. 肠胃功能：产后肠胃功能需要一定时间恢复。若产妇产后肠胃功能恢复良好，没有腹胀、腹泻等不适，产后 1 至 2 周可尝试吃核桃。
3. 身体虚弱程度：若产妇产后身体较为虚弱，恢复较慢，吃核桃的时间可能需要适当推迟，比如产后 2 周以后。
4. 伤口愈合：如果是剖宫产，伤口愈合良好，无红肿、渗液等情况，产后 1 至 2 周可考虑吃核桃。
5. 过敏史：若产妇本身对核桃或坚果类食物有过敏史，则不建议食用。
总之，产后吃核桃的时间因人而异，产妇应根据自身的身体恢复情况来决定。同时，食用核桃要适量，以免引起消化不良等问题。