产后食用党参的时间因人而异，通常取决于产妇的身体恢复情况、分娩方式、有无基础疾病、个人体质以及饮食搭配等。
1.身体恢复情况：若产妇产后身体恢复良好，恶露排出顺畅，一般在产后 2 周左右可以适量食用党参。但如果身体较为虚弱，恢复较慢，可能需要推迟食用时间。
2.分娩方式：顺产的产妇相对来说身体损伤较小，产后 2 - 3 周可考虑食用党参。剖宫产的产妇由于手术创伤较大，建议在产后 3 - 4 周，伤口基本愈合后再食用。
3.有无基础疾病：若产妇本身患有高血压、糖尿病等基础疾病，食用党参的时间应适当延后，并需在医生的指导下进行。
4.个人体质：体质偏热的产妇食用党参的时间宜晚，体质虚寒的产妇可相对提前，但都应适量。
5.饮食搭配：产后饮食多样化，营养均衡。如果其他食物已经能够提供足够的营养，党参的食用不必急于一时。
总之，产妇食用党参的时间没有绝对标准，需综合多方面因素考虑。在决定食用党参之前，最好咨询医生或专业的营养师，以确保安全和有效。