产后食用老母鸡汤的时间因人而异，通常取决于产妇的身体恢复情况、分娩方式、肠胃功能、乳汁分泌情况以及个人体质等。
1.身体恢复情况：如果产妇产后身体较为虚弱，恶露排出不畅，过早食用老母鸡汤可能会影响子宫收缩，一般建议在产后一周左右，身体有所恢复后再食用。
2.分娩方式：顺产的产妇，身体损伤相对较小，通常产后 3 天左右可以适量喝老母鸡汤。而剖宫产的产妇，由于手术创伤较大，肠胃功能恢复较慢，建议在产后 5 - 7 天，肠道通气排便正常后再考虑食用。
3.肠胃功能：若产妇产后肠胃功能较弱，容易出现消化不良、腹胀等症状，应推迟食用老母鸡汤的时间，待肠胃功能改善后再食用。
4.乳汁分泌情况：有些产妇产后乳汁分泌较多，过早食用过于油腻的老母鸡汤可能会导致乳汁淤积，增加乳腺炎的风险，可在产后 5 - 7 天，乳汁分泌相对稳定后食用。
5.个人体质：体质偏热的产妇，食用老母鸡汤可能会导致上火等不适，建议适当延后食用时间；而体质偏寒的产妇，可根据自身情况稍早食用。
总之，产后食用老母鸡汤的时间没有绝对标准，产妇应根据自身实际情况，在医生或营养师的建议下合理安排饮食，以促进身体恢复和乳汁分泌。