产妇生完孩子后吃海参的时间因人而异，通常取决于产妇的身体恢复情况、分娩方式、有无过敏史、产后饮食安排以及个人体质等因素。
1.身体恢复情况：如果产妇产后身体恢复良好，没有明显的虚弱、贫血等症状，一般在产后 2-3 周可以适量食用海参。但如果身体较为虚弱，恢复较慢，则建议适当推迟食用时间。
2.分娩方式：顺产的产妇身体创伤相对较小，恢复较快，可能在产后 2 周左右能吃海参。而剖宫产的产妇，由于手术创伤较大，建议在产后 3-4 周，伤口基本愈合后再食用。
3.有无过敏史：若产妇本身对海鲜类食物过敏，包括海参，那么产后应避免食用，以防发生过敏反应。
4.产后饮食安排：产后初期的饮食应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、蔬菜汤等。待肠胃功能逐渐恢复，再考虑添加海参这类高蛋白食物。
5.个人体质：有些产妇体质偏热，食用海参可能会出现上火等不适，这类产妇食用海参的时间应更晚，或者少量食用。
总之，产妇食用海参的时间没有绝对标准，应根据自身的具体情况，在医生或营养师的建议下合理安排。同时，食用海参时要注意适量，不可过度进补。