产妇吃酒酿鸡蛋的时间需综合多方面因素来确定，包括产妇的身体恢复状况、母乳喂养情况、个人体质、饮食偏好以及医生建议等。
1.身体恢复状况：如果产妇产后身体恢复良好，恶露排出正常，通常在产后 2 周左右可以适量尝试吃酒酿鸡蛋。但如果身体恢复较慢，有产后出血等异常情况，应推迟食用。
2.母乳喂养情况：酒酿中含有一定量的酒精，酒精可能会通过乳汁影响宝宝。若母乳喂养，应谨慎食用，尽量在喂奶后食用，并间隔足够时间再进行下次哺乳。
3.个人体质：有些产妇体质较敏感，对酒精的代谢能力较弱，食用酒酿鸡蛋可能会出现不适，如头晕、脸红等，这类产妇应减少或避免食用。
4.饮食偏好：若产妇本身不喜欢酒酿的味道或对鸡蛋过敏，就不建议食用。
5.医生建议：医生会根据产妇的具体情况，如产后的各项检查指标、身体恢复进度等，给出个性化的建议。
总之，产妇食用酒酿鸡蛋的时间没有绝对标准，需综合考虑上述因素，并遵循医生的指导，以保障自身健康和宝宝的安全。