产妇通常在产后 1 - 2 天就可以适量喝牛奶，但具体时间还需考虑产妇的身体恢复情况、肠胃功能、饮食安排、个人体质以及产后有无特殊并发症等。
1.身体恢复情况：如果产妇生产过程顺利，产后身体恢复良好，没有出现明显的疲劳和虚弱，产后 1 - 2 天可尝试喝牛奶。但若是产后身体较为虚弱，可能需要适当推迟喝牛奶的时间。
2.肠胃功能：若产妇产后肠胃功能正常，消化良好，能较快适应牛奶。但如果存在肠胃不适，如腹胀、腹泻等，喝牛奶的时间则要延后，待肠胃功能恢复再饮用。
3.饮食安排：如果产后饮食以清淡易消化的食物为主，且已经适应了这种饮食，那么在产后 1 - 2 天喝牛奶一般是可行的。若饮食调整较慢，喝牛奶的时间也应相应推迟。
4.个人体质：有些产妇本身对牛奶容易消化吸收，产后能较快接受；而有些产妇可能对牛奶中的某些成分较敏感，需要观察身体反应后再决定饮用时间。
5.产后有无特殊并发症：若产妇产后出现了如乳腺炎、高血压等并发症，喝牛奶的时间可能要根据病情和治疗情况来决定。
总之，产妇喝牛奶的时间并非固定，需要综合多方面因素来判断。在决定喝牛奶时，应从少量开始，观察身体有无不适反应。若有异常，应及时停止并咨询医生。