产妇通常在产后一周左右可以吃鸡肉，但具体时间因人而异，受分娩方式、身体恢复状况、肠胃功能、个人饮食偏好以及有无过敏史等因素影响。
1.分娩方式：顺产产妇身体损伤相对较小，产后肠胃功能恢复较快，一般产后 3 - 5 天左右可适量吃鸡肉；剖宫产产妇由于手术创伤较大，肠胃功能恢复相对较慢，可能在产后一周左右才能开始吃鸡肉。
2.身体恢复状况：如果产妇产后身体恢复良好，没有出现贫血、营养不良等情况，可适当提前食用鸡肉；若身体较为虚弱，恢复较慢，则需推迟食用时间。
3.肠胃功能：部分产妇产后肠胃功能较弱，容易出现消化不良、腹胀等症状，这类产妇应在肠胃功能改善后再吃鸡肉，以免加重不适。
4.个人饮食偏好：有些产妇可能本身不太喜欢吃鸡肉，或者对鸡肉的味道较为敏感，那么可以根据个人意愿选择合适的时间尝试食用。
5.有无过敏史：若产妇以往有鸡肉过敏史，应避免食用鸡肉，可选择其他富含蛋白质的食物替代。
总之，产妇食用鸡肉的时间应综合多方面因素考虑，且食用时应注意烹饪方式，以清淡、易消化为主，适量食用，以促进身体恢复。