菜籽油的存放时间受多种因素影响，如储存环境、包装方式、初始品质、添加成分以及使用频率等。
1.储存环境：菜籽油应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。高温会加速油脂氧化，缩短存放时间。若长期处于高温环境，可能仅能存放 3 个月左右；而在适宜温度下，可存放约 18 个月。
2.包装方式：密封良好的包装能有效阻隔空气和水分，延长菜籽油的保质期。例如，未开封的桶装油通常能存放 18 个月，而开封后若保存得当，可存放 3 至 6 个月。若包装有破损或密封性差，存放时间会大幅缩短。
3.初始品质：优质、新鲜的菜籽油，其抗氧化成分含量较高，存放时间相对较长。劣质或已变质的菜籽油，可能很快就会出现异味和变质现象。
4.添加成分：有些菜籽油可能添加了抗氧化剂等成分，能在一定程度上延长其保质期。但添加成分的种类和剂量也会影响最终的存放时间。
5.使用频率：经常开盖使用会使菜籽油接触更多空气，加速氧化变质。若使用频率低，保存时间相对较长。
总之，为了保证菜籽油的质量和食用安全，建议在购买时选择正规渠道的优质产品，并按照正确的方法储存和使用，尽量在保质期内用完。