补完牙后能咬东西的时间因人而异，通常取决于补牙材料、龋洞大小、补牙位置、个人恢复情况以及补牙后的护理等。
1.补牙材料：如果使用的是银汞合金材料，一般需要 24 小时后才能咬东西；树脂材料补牙后，通常几个小时就可以咀嚼，但要避免咬硬物；玻璃离子材料补牙，大概 24 小时后可正常使用。
2.龋洞大小：龋洞较小，补牙后恢复较快，可能数小时就能咬东西；龋洞较大较深，可能需要 1 - 2 天。
3.补牙位置：前牙补牙后能较快咬东西，后牙承受咀嚼力较大，恢复时间相对长些，可能要 1 - 2 天。
4.个人恢复情况：身体状况好、新陈代谢快的人，恢复时间相对短；身体较弱者则可能需要更长时间。
5.补牙后的护理：补牙后严格遵循医嘱，不吃过热过冷过硬食物，保持口腔清洁，有助于缩短恢复时间。
总之，补牙后咬东西的时间不是固定的，需要综合多种因素判断。患者应遵循医生的建议，注意补牙后的护理，以促进恢复，避免影响补牙效果。