菠萝的保存时间受多种因素影响，如温度、湿度、切开与否、包装方式、存放环境的卫生状况等。
1.温度：在常温下，未切开的菠萝一般能保存 2 - 3 天；若放入冰箱冷藏室，保存时间可延长至 5 - 7 天。
2.湿度：湿度较高的环境容易加速菠萝变质，干燥环境相对利于保存，未切开的菠萝在干燥环境中常温可存 2 - 3 天，冷藏可存 5 - 6 天。
3.切开与否：切开的菠萝极易变质，常温下一般只能保存 1 天左右；若用保鲜膜包裹放入冰箱，能保存 2 - 3 天。
4.包装方式：用保鲜袋密封包装的菠萝比简单敞放保存时间长，未切开时前者常温可存 3 天左右，冷藏能存 7 天左右。
5.存放环境的卫生状况：干净卫生的环境能延长菠萝的保存时间，反之则容易使其更快变质。
总之，要想延长菠萝的保存时间，应尽量选择合适的温度、湿度和包装方式，并确保存放环境干净卫生。同时，无论如何保存，都应尽快食用，以保证口感和营养。