菠萝用盐水泡的时间一般在 15 - 30 分钟左右，具体时间取决于菠萝的大小、成熟度、盐水浓度等。盐水泡菠萝可以减少菠萝蛋白酶对口腔的刺激，改善口感。
1.菠萝大小：较小的菠萝，如拳头大小，泡 15 - 20 分钟即可；较大的菠萝，如西瓜大小，建议泡 25 - 30 分钟。
2.成熟度：成熟度高的菠萝，蛋白酶含量相对较低，泡 15 - 20 分钟；成熟度低的菠萝，蛋白酶含量高，需泡 25 - 30 分钟。
3.盐水浓度：淡盐水（约 5%的浓度）泡 20 - 25 分钟；浓盐水（约 10%的浓度）泡 15 - 20 分钟。
4.季节因素：夏季气温高，微生物繁殖快，可适当延长泡的时间，25 - 30 分钟；冬季气温低，微生物繁殖慢，泡 15 - 20 分钟。
5.个人口感偏好：喜欢口感更甜软的，可泡 25 - 30 分钟；喜欢口感稍脆的，泡 15 - 20 分钟。
总之，菠萝用盐水泡的时间需要综合考虑多种因素，以达到减少刺激、改善口感的目的。但无论泡多久，食用时都应适量，以免引起肠胃不适。