拨智齿后通常在 2 小时左右可以饮水，但具体时间会受拔牙创口大小、患者身体状况、拔牙后的止血情况、所用的麻醉方式以及术后护理等因素影响。
1.拔牙创口大小：如果创口较小，止血较快，一般 2 小时后可饮水。若创口较大，可能需要适当延长时间，比如 3 - 4 小时。
2.患者身体状况：身体健康的患者恢复相对较快，能较早饮水。而患有高血压、糖尿病等基础疾病的患者，可能需要更久，约 3 - 4 小时。
3.拔牙后的止血情况：拔牙后止血良好，没有明显出血或渗血，2 小时左右可尝试饮水。若仍有出血，需等待止血后再饮水。
4.所用的麻醉方式：局部浸润麻醉一般 2 小时后可饮水。若是阻滞麻醉，可能要 3 小时左右。
5.术后护理：拔牙后严格遵循医嘱，咬住棉球止血，避免频繁吐口水、吮吸创口等，有助于尽快恢复，从而能较早饮水。
总之，拨智齿后饮水时间不是绝对固定的，需要综合多种因素判断。患者应密切关注自身情况，在医生建议的时间内饮水，且刚开始饮水应选择温水，避免过热或过冷刺激创口。