冰糖桑葚膏的保存时间受多种因素影响，包括制作工艺、储存条件、包装方式、添加成分以及环境温度等。
1.制作工艺：如果制作过程中严格遵循卫生标准，消毒彻底，且熬制火候和时间掌握得当，能延长保存时间。反之，若制作过程存在污染或不规范操作，可能会缩短保存期限。
2.储存条件：应将冰糖桑葚膏密封存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。若存放在高温、高湿环境中，容易滋生细菌和霉菌，导致变质。
3.包装方式：采用无菌、密封良好的包装材料，如玻璃瓶或食品级塑料瓶，并确保封口严密，能有效防止空气和水分进入，有利于延长保存期。
4.添加成分：若添加了防腐剂等合法的食品添加剂，可在一定程度上延长保存时间。但应注意添加剂的使用符合国家标准。
5.环境温度：较低的温度有助于保存，一般来说，冷藏（0-4℃）能显著延长其保质期，而常温下保存时间相对较短。
总之，为了确保冰糖桑葚膏的品质和安全，建议在制作和保存过程中严格控制各项条件，遵循相关卫生标准和储存要求。一旦发现膏体出现异味、变色、发霉等异常情况，应停止食用。