冰糖柠檬膏炖制的时间受多种因素影响，如柠檬的大小和数量、冰糖的用量、炖制的工具、火候以及个人期望的浓稠度等。
1.柠檬大小和数量：柠檬较大或数量较多时，炖制时间可能需要适当延长。一般小柠檬 3-5 个，大柠檬 1-2 个，所需时间会有所不同。
2.冰糖用量：冰糖用量多，融化和熬制的时间会增加。通常冰糖与柠檬的比例在 1:1 到 2:1 之间。
3.炖制工具：使用砂锅、陶瓷锅等传热均匀的锅具，炖制时间相对稳定；若用电炖锅或高压锅，时间则会有所差异。
4.火候控制：小火慢炖能使柠檬和冰糖充分融合，一般需要 2-3 小时；若火候较大，时间可能缩短，但容易糊锅。
5.浓稠度期望：想要较稀的膏体，炖制 1.5-2 小时即可；若追求浓稠质地，可能要 3 小时以上。
总之，炖制冰糖柠檬膏时，要综合考虑以上因素，根据个人需求和实际情况灵活掌握炖制时间，以达到理想的效果。