冰糖红枣炖燕窝的时间受多种因素影响，如燕窝的品质、炖具的类型、火候大小、水量多少以及个人口感偏好等。
1.燕窝品质：不同品质的燕窝，其炖煮时间有所不同。品质较好、较纯净的燕窝，炖煮时间相对较短，一般 20 - 30 分钟；而品质稍差、杂质较多的燕窝可能需要 30 - 40 分钟。
2.炖具类型：使用传统的砂锅炖煮，时间相对较长，约 30 - 40 分钟；若使用电炖锅，时间则较为稳定，通常在 25 - 35 分钟。
3.火候大小：小火慢炖所需时间较长，大概 30 - 40 分钟；大火炖煮时间较短，但容易破坏燕窝的营养，一般控制在 20 - 30 分钟。
4.水量多少：水量适中时，炖煮时间在 25 - 35 分钟；水量过多会延长炖煮时间，可能需要 35 - 45 分钟；水量过少则可能导致燕窝炖不熟。
5.个人口感偏好：喜欢软糯口感的，炖煮时间可在 30 - 40 分钟；喜欢有嚼劲一些的，炖煮 20 - 30 分钟即可。
综合考虑以上因素，可根据实际情况灵活调整冰糖红枣炖燕窝的时间，以达到理想的口感和营养效果。