宝宝通常在 7-9 个月左右可以开始吃全蛋黄，但具体时间因宝宝个体差异、消化能力、过敏情况、辅食添加进度和营养需求等有所不同。
1. 宝宝个体差异：每个宝宝的生长发育速度不同，有些宝宝可能在 7 个月时就能很好地消化全蛋黄，而有些可能要到 9 个月左右。
2. 消化能力：如果宝宝消化功能较好，较早尝试全蛋黄可能更容易适应；若消化能力较弱，可能需要适当推迟。
3. 过敏情况：有过敏家族史的宝宝，添加全蛋黄要更谨慎，可先少量尝试，观察有无过敏反应。
4. 辅食添加进度：在已经适应了米粉等简单辅食后，再逐步引入全蛋黄。
5. 营养需求：当宝宝对铁等营养元素需求增加，全蛋黄是良好的营养补充来源时，可适时添加。
总之，家长要密切观察宝宝的情况，根据宝宝的实际情况来决定何时添加全蛋黄，以保证宝宝的健康和营养需求。