宝宝菠菜泥的蒸制时间受菠菜量、蒸锅类型、火力大小、菠菜切的大小以及菠菜的老嫩程度等因素影响。一般来说，在正常情况下，需要蒸 10 - 15 分钟。
1.菠菜量：如果菠菜泥的量较多，蒸制时间可能需要适当延长，反之则可相对缩短。
2.蒸锅类型：普通蒸锅和电蒸锅的功率不同，普通蒸锅可能需要 12 - 15 分钟，电蒸锅功率较大，通常 10 - 12 分钟即可。
3.火力大小：大火蒸制时间相对较短，约 10 - 12 分钟；小火则可能需要 15 分钟左右。
4.菠菜切的大小：切成小块的菠菜容易蒸熟，大约 10 分钟；若块较大，可能要 15 分钟。
5.菠菜的老嫩程度：嫩菠菜熟得快，10 - 12 分钟；老菠菜纤维较多，需 13 - 15 分钟。
总之，在给宝宝蒸制菠菜泥时，要综合考虑以上因素，以确保菠菜蒸熟煮透，同时最大程度保留其营养成分，为宝宝提供健康美味的食物。