9 个月宝宝可以吃的蔬菜有胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、西红柿等。
1.胡萝卜：富含胡萝卜素，有助于宝宝视力发育。可将胡萝卜蒸熟后制成泥状给宝宝食用。
2.南瓜：含有丰富的维生素和膳食纤维，味道香甜，容易被宝宝接受。可以煮烂后搅拌成南瓜糊。
3.西兰花：营养丰富，富含蛋白质、维生素 C 和矿物质。将西兰花煮熟后切碎，方便宝宝咀嚼吞咽。
4.菠菜：含有铁等多种营养元素，能预防贫血。但食用前需焯水去除草酸。可做成菠菜碎末添加到辅食中。
5.西红柿：富含维生素 C 和番茄红素，对宝宝的生长发育有益。可以制成西红柿泥或煮烂后喂食。
给 9 个月宝宝添加蔬菜时，要注意从少量开始，观察宝宝有无过敏或消化不良等反应。蔬菜的烹饪方式要尽量简单，以保留其营养成分。