白癜风患者可多吃富含黑色素合成原料、抗氧化物质、微量元素、蛋白质及维生素的食物，如黑豆、黑芝麻、核桃、瘦肉、新鲜果蔬等。
1.富含黑色素合成原料的食物：如黑豆、黑芝麻等，其中的酪氨酸有助于黑色素的合成。
2.富含抗氧化物质的食物：例如蓝莓、草莓，其抗氧化成分能减少自由基对黑色素细胞的损伤。
3.富含微量元素的食物：像核桃、杏仁，含有铜、锌等微量元素，对黑色素形成有促进作用。
4.富含蛋白质的食物：瘦肉、鱼类、豆类等，可为机体提供营养，增强免疫力。
5.富含维生素的食物：新鲜的蔬菜和水果，如橙子、菠菜，维生素能调节机体代谢。
合理的饮食对于白癜风患者的病情控制有一定的辅助作用，但不能替代专业的治疗。患者应保持均衡饮食，遵医嘱进行综合治疗。