白内障患者在饮食上需注意营养均衡，多摄入富含维生素、矿物质等的食物，同时要控制糖分和盐分的摄取，避免食用刺激性食物，戒烟戒酒等。
1. 维生素补充：多吃富含维生素 C 和维生素 E 的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、坚果、植物油等。维生素 C 和 E 具有抗氧化作用，有助于延缓晶状体老化。
2. 矿物质摄入：适当增加富含锌、硒等矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、蘑菇等。这些矿物质对眼睛健康有益。
3. 控制糖分：减少甜食和高糖饮料的摄入，因为高糖饮食可能会影响晶状体的代谢，加重白内障病情。
4. 低盐饮食：避免食用过咸的食物，以防引起血压升高，影响眼部血液循环。
5. 避免刺激性食物：少吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免刺激眼部血管，影响病情。
6. 戒烟戒酒：吸烟和过量饮酒会损害眼部组织，增加白内障的发病风险。
总之，白内障患者通过合理的饮食调整，可以在一定程度上辅助病情的控制和恢复。但饮食调整不能替代专业的治疗，患者仍需定期就医检查，遵循医生的建议进行治疗。