宝宝辅食过敏后再次尝试的时间因人而异，通常需要综合考虑过敏症状的严重程度、宝宝的身体恢复情况、过敏原的类型、宝宝的年龄以及医生的建议等。
1. 过敏症状的严重程度：如果过敏症状较轻，如仅有轻微的皮肤红疹，一般在症状完全消失 1-2 周后可考虑再次尝试。但如果过敏症状严重，如出现呼吸困难、过敏性休克等，可能需要等待数月甚至更长时间，并在医生的严密监测下尝试。
2. 宝宝的身体恢复情况：宝宝身体恢复良好，各项生理指标正常，精神状态佳，消化功能正常，可适当提前再次尝试的时间。
3. 过敏原的类型：常见的食物过敏原，如鸡蛋、牛奶，再次尝试的间隔时间可能相对较短。而对于一些罕见的过敏原，可能需要更谨慎，间隔时间更长。
4. 宝宝的年龄：年龄较小的宝宝，免疫系统尚未完全发育成熟，再次尝试的时间应适当推迟。随着年龄增长，免疫系统逐渐完善，间隔时间可相应缩短。
5. 医生的建议：医生会根据宝宝的具体情况进行评估，给出最适合的再次尝试时间。
总之，宝宝辅食过敏后再次尝试的时间不能一概而论，家长要密切观察宝宝的情况，遵循医生的指导，以确保宝宝的健康和安全。