宝宝适合吃的蔬菜有胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、西红柿等。
1.胡萝卜：富含胡萝卜素，能在体内转化为维生素 A，有助于宝宝的视力发育和免疫系统的完善。
2.南瓜：含有丰富的维生素 C、E 和膳食纤维，有助于宝宝的消化，增强抵抗力。
3.西兰花：营养丰富，包含蛋白质、矿物质、维生素 C 和胡萝卜素等，对宝宝的生长发育有益。
4.菠菜：是铁和钙的良好来源，能促进宝宝的骨骼发育和预防贫血。
5.西红柿：富含维生素 C 和番茄红素，具有抗氧化作用，能提高宝宝的免疫力。
总之，给宝宝添加蔬菜要多样化，以保证其获得全面的营养。但需注意，宝宝的饮食应循序渐进，从少量开始，观察有无过敏等不良反应。