宝宝应多吃的蔬菜有胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花、西红柿等。
1.胡萝卜：富含胡萝卜素，能在体内转化为维生素 A，对宝宝的视力发育有益。
2.南瓜：含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 C、钙、铁等，有助于增强宝宝的免疫力。
3.菠菜：是铁和叶酸的良好来源，能促进宝宝的造血功能和神经系统发育。
4.西兰花：营养丰富，富含蛋白质、维生素 C 和膳食纤维，有助于宝宝消化。
5.西红柿：含有多种维生素和抗氧化物质，如维生素 C、番茄红素，对宝宝的生长发育有积极作用。
总之，为宝宝选择蔬菜时，应多样化，保证营养均衡，以促进宝宝健康成长。