暴饮暴食可能引发急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎、肥胖症、胃食管反流病等。

1.急性肠胃炎：暴饮暴食会使胃肠道负担过重，导致胃肠黏膜受损，引发炎症。症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。治疗通常包括休息、补充水分和电解质，必要时使用抗生素，如阿莫西林、诺氟沙星、头孢呋辛酯等。

2.胆囊炎：大量进食油腻食物可能导致胆囊收缩加剧，胆汁排出不畅，诱发胆囊炎。表现为右上腹疼痛、发热、黄疸等。治疗方法有禁食、抗感染（如头孢哌酮钠舒巴坦钠、甲硝唑）、解痉止痛等，严重时需手术。

3.胰腺炎：暴饮暴食促使胰液大量分泌，若胰管引流不畅，胰液反流会引发胰腺炎。主要症状为剧烈腹痛、恶心、呕吐、发热。治疗包括禁食、胃肠减压、抑制胰酶分泌（如奥曲肽）、抗感染等。

4.肥胖症：长期暴饮暴食，能量摄入过多，超过消耗，容易导致脂肪堆积，引起肥胖。肥胖会增加多种慢性疾病的风险。治疗需要控制饮食、增加运动，必要时可在医生指导下使用药物，如奥利司他。

5.胃食管反流病：进食过多会使胃内压力升高，导致胃酸反流至食管，引起烧心、反酸等症状。治疗包括改变饮食习惯、使用抑酸药（如奥美拉唑、兰索拉唑）、促进胃动力药（如多潘立酮）等。

总之，暴饮暴食对健康危害极大，应养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免过度进食。