备孕期间，以下几种菜应谨慎食用或避免食用：马齿苋、苦瓜、腌制菜、木薯、发芽的土豆等。
1.马齿苋：马齿苋性质寒凉，可能会刺激子宫，导致子宫收缩，不利于受孕和胚胎着床。
2.苦瓜：苦瓜中含有奎宁，虽然含量较少，但大量食用可能会影响受孕。
3.腌制菜：这类菜通常含有较多的亚硝酸盐，长期大量食用可能对身体产生不良影响，干扰备孕期间的营养摄入和身体机能。
4.木薯：木薯含有一定的毒素，如果处理不当，食用后可能引起中毒，影响备孕女性的身体健康。
5.发芽的土豆：发芽的土豆中含有龙葵素，食用后可能导致中毒，影响备孕期间的身体状况。
总之，在备孕期间，饮食的选择至关重要。要注意饮食的均衡和多样性，尽量避免食用可能对受孕和胚胎发育产生不利影响的食物。如果对饮食有任何疑问，建议咨询专业的医生或营养师。