备孕期适合吃的蔬菜有菠菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、芹菜等。
1.菠菜：富含叶酸、铁等营养成分，有助于预防胎儿神经管畸形，还能提高备孕女性的造血功能。
2.胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，能在体内转化为维生素 A，对生殖系统和胎儿的发育有益。
3.西兰花：营养丰富，富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维等，有助于增强免疫力，维持身体的正常代谢。
4.西红柿：含有番茄红素、维生素 C 等，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损害。
5.芹菜：富含膳食纤维和多种维生素，能促进肠道蠕动，预防便秘，还对心血管健康有益。
总之，在备孕期，饮食的均衡和多样化非常重要。除了上述蔬菜，还应摄入其他各类食物，以保证充足的营养，为孕育健康宝宝创造良好条件。