哺乳期间，以下蔬菜较为适宜：西兰花、胡萝卜、菠菜、南瓜、西红柿等。
1.西兰花：富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维，有助于增强免疫力，促进肠道蠕动。
2.胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，能转化为维生素 A，对妈妈和宝宝的视力健康有益。
3.菠菜：是铁和叶酸的良好来源，可预防贫血，促进宝宝神经系统发育。
4.南瓜：富含维生素 E 和β-胡萝卜素，有助于提高身体抗氧化能力。
5.西红柿：含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、钾等，有抗氧化和维持身体正常代谢的作用。
总之，哺乳期妈妈要保证饮食的多样化和均衡，摄入丰富的蔬菜，为自身和宝宝的健康提供充足的营养。