参与吞咽的肌肉主要有咀嚼肌、舌骨上肌群、舌骨下肌群、咽肌和食管上括约肌等。
1.咀嚼肌：包括咬肌、颞肌、翼内肌和翼外肌，它们在吞咽的起始阶段发挥作用，帮助咀嚼和准备食物团。
2.舌骨上肌群：由二腹肌、下颌舌骨肌、茎突舌骨肌和颏舌骨肌组成，负责提升舌骨和上抬下颌，辅助食物进入咽部。
3.舌骨下肌群：包括胸骨舌骨肌、肩胛舌骨肌、胸骨甲状肌和甲状舌骨肌，其作用是下拉舌骨和喉，促进食物向食管移动。
4.咽肌：分为咽缩肌和咽提肌。咽缩肌自上而下依次收缩，推动食物进入食管；咽提肌则上提咽和喉，协助封闭鼻咽腔和喉口，防止食物反流。
5.食管上括约肌：也称为食管入口处的高压区，由环咽肌构成，在吞咽时松弛，使食物顺利进入食管。
总之，这些肌肉协同工作，共同完成吞咽这一复杂的生理过程。任何一个环节的肌肉出现问题，都可能导致吞咽障碍。如果出现吞咽困难等异常情况，应及时到正规医院就诊，进行相关检查和治疗。