产妇适合吃的炒菜有很多，如胡萝卜炒肉丝、清炒西兰花、番茄炒蛋、山药炒木耳、菠菜炒猪肝等。
1.胡萝卜炒肉丝：胡萝卜富含胡萝卜素，能转化为维生素 A，对产妇的视力和身体恢复有益。肉丝能提供优质蛋白质，增强体力。
2.清炒西兰花：西兰花富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维，有助于提高免疫力，促进消化。
3.番茄炒蛋：番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，鸡蛋富含蛋白质和多种营养成分，能补充产妇所需营养。
4.山药炒木耳：山药健脾益胃，木耳含有丰富的铁元素，可预防贫血。
5.菠菜炒猪肝：菠菜富含叶酸和铁，猪肝富含铁和维生素 A，能改善产后贫血状况。
产妇的饮食应多样化，保证营养均衡，同时要注意饮食清淡，避免油腻和辛辣食物。