产妇可以吃多种蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西红柿、西兰花、南瓜等。
1.菠菜：富含叶酸、铁等营养成分，有助于补充产妇生产后的营养流失，增强免疫力。
2.胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素，能转化为维生素 A，对产妇的眼睛和皮肤健康有益。
3.西红柿：富含维生素 C 和抗氧化物质，可促进产妇身体恢复，提高抵抗力。
4.西兰花：营养丰富，含有蛋白质、矿物质等，能为产妇提供能量和营养支持。
5.南瓜：含有多种维生素和矿物质，容易消化，有助于产妇调理肠胃功能。
产妇的饮食需要多样化，以保证营养均衡。除了上述蔬菜，还可以适量食用其他新鲜蔬菜。但要注意烹饪方式，尽量清淡、易消化。