包皮手术后的忌口时间因人而异，通常在 1 - 2 周左右。影响忌口时间的因素包括手术恢复情况、个人体质、饮食种类、术后护理以及是否出现并发症等。

1. 手术恢复情况：如果术后伤口愈合良好，无红肿、渗出等炎症表现，忌口时间相对较短，一般 1 周左右。若伤口恢复较慢，有感染迹象，则可能需要延长忌口时间至 2 周或更久。

2. 个人体质：体质较好、新陈代谢旺盛的患者，身体恢复能力较强，忌口时间可能较短。而体质较弱、免疫功能较差的患者，忌口时间可能需要适当延长。

3. 饮食种类：辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，应忌口至少 2 周。海鲜类食物，如虾、蟹等，易引起过敏反应，建议忌口 1 - 2 周。油腻、油炸食物不易消化，可能影响伤口恢复，建议忌口 1 周左右。

4. 术后护理：保持伤口清洁干燥，按时换药，有助于缩短恢复时间，从而减少忌口时间。如果护理不当，导致伤口感染，忌口时间会相应延长。

5. 是否出现并发症：若出现术后出血、感染、水肿等并发症，忌口时间需要根据并发症的治疗情况而定，可能要延长至 2 - 3 周甚至更久。

总之，包皮手术后的忌口时间不是固定的，患者应密切关注伤口恢复情况，遵循医生的建议进行饮食调整。在恢复期间，要保持良好的生活习惯，促进伤口愈合。