肠道致病菌主要包括沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌等。
1.沙门氏菌：是一种常见的肠道致病菌，可引起伤寒、副伤寒、急性肠胃炎等疾病。感染后常有发热、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.志贺氏菌：是人类细菌性痢疾最为常见的病原菌。感染后会出现腹痛、腹泻、黏液脓血便等症状。
3.大肠杆菌：某些致病性大肠杆菌可导致肠道感染，如肠产毒性大肠杆菌会引起水样腹泻。
4.霍乱弧菌：引发霍乱，这是一种急性肠道传染病，症状为剧烈呕吐、大量水样泻及脱水等。
5.副溶血性弧菌：主要来自海产品，感染后会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。
肠道致病菌种类较多，且对人体健康危害较大。日常生活中要注意饮食卫生，预防肠道致病菌感染。如出现相关症状，应及时就医。