绑牙齿后能正常饮食的时间因人而异，通常取决于矫正方式、个人恢复情况、牙齿初始状况、饮食类型以及医生的建议等。
1.矫正方式：传统金属牙套矫正可能需要 1 - 2 周适应，才能逐渐正常饮食；而隐形牙套相对较短，大概 3 - 5 天。
2.个人恢复情况：身体素质较好、新陈代谢快的人，恢复时间可能较短，反之则较长。
3.牙齿初始状况：如果牙齿本身排列较为整齐，矫正后的适应期较短；若牙齿畸形严重，恢复时间会延长。
4.饮食类型：起初应选择软烂、易咀嚼的食物，如粥、面条等，避免坚硬、粘性大的食物。待牙齿适应后，可逐渐恢复正常饮食。
5.医生的建议：医生会根据患者的具体情况，给出个性化的饮食恢复时间建议，务必严格遵循。
总之，绑牙齿后的饮食恢复时间不是固定的，患者要密切关注自身牙齿的感受，遵循医生的指导，逐步过渡到正常饮食，以保证矫正效果和牙齿健康。