单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等，多糖有淀粉、糖原、纤维素等。
1.葡萄糖：是细胞的主要能源物质，广泛存在于动植物细胞中。
2.果糖：常见于水果和蜂蜜中，甜度较高。
3.半乳糖：通常与葡萄糖结合形成乳糖。
4.淀粉：植物中储存能量的重要多糖，如谷类、薯类食物中含量丰富。
5.糖原：分为肝糖原和肌糖原，是动物体内储存能量的物质。
6.纤维素：植物细胞壁的主要成分，人体难以消化吸收，但对肠道健康有益。
总之，单糖是不能再水解的糖类，多糖是由多个单糖分子脱水缩合而成的大分子化合物。了解单糖和多糖的种类有助于我们更好地理解生物体内的能量代谢和物质组成。