百香果榨汁后的保存时间受多种因素影响，包括储存温度、容器密封性、是否添加防腐剂、果汁的初始卫生状况以及制作过程的卫生条件等。
1.储存温度：低温环境能延长保存时间。在 0 - 4℃的冰箱冷藏室中，一般可保存 1 - 2 天；若在冷冻室，保存时间可达 1 - 2 周。
2.容器密封性：密封良好的容器能减少果汁与空气接触，延缓氧化和细菌滋生。使用无菌且密封严实的玻璃瓶或塑料瓶，保存时间相对较长。
3.是否添加防腐剂：未添加防腐剂的百香果榨汁，自然保存时间较短。添加合法适量防腐剂，能适当延长保存期，但仍建议尽快饮用。
4.果汁的初始卫生状况：制作前确保百香果新鲜无变质，制作过程中严格遵循卫生操作，能减少细菌污染，利于保存。
5.制作过程的卫生条件：制作时使用清洁的工具和设备，操作人员保持手部卫生，可降低细菌污染风险，延长保存时长。
总之，为了保证百香果榨汁的品质和安全，建议在制作和保存过程中严格控制各种条件，尽量在短时间内饮用完毕。