白糖蒸鸡蛋的蒸煮时间会受到鸡蛋数量、火候大小、容器材质、蒸锅类型以及个人口感偏好等因素的影响。一般来说，在常见的条件下，需要蒸 10 到 15 分钟左右。
1. 鸡蛋数量：如果只蒸一个鸡蛋，通常 10 分钟左右即可。若鸡蛋数量增多，如两到三个，可能需要 12 - 15 分钟。
2. 火候大小：使用大火蒸煮，时间相对较短，约 10 - 12 分钟。小火则需 12 - 15 分钟。
3. 容器材质：导热性好的容器，如不锈钢，蒸制时间较短，约 10 - 12 分钟。而陶瓷容器导热较慢，可能需要 12 - 15 分钟。
4. 蒸锅类型：传统蒸锅一般需要 12 - 15 分钟，电蒸锅由于功率和性能不同，时间在 10 - 15 分钟之间。
5. 个人口感偏好：喜欢嫩一些口感的，10 分钟左右即可。喜欢老一点口感的，可延长至 15 分钟。
总之，白糖蒸鸡蛋的蒸煮时间并非固定不变，需要综合考虑上述多种因素。在蒸制过程中，可以适当观察鸡蛋的状态，以确保达到自己满意的效果。