白糖水的保存时间受多种因素影响，如温度、容器卫生、糖分浓度、是否添加其他物质、环境湿度等。
1.温度：在常温下（约 25℃），白糖水一般能保存 1 - 2 天。温度越高，细菌繁殖速度越快，保存时间越短；温度较低时，如在 10℃以下，可能保存 3 - 5 天。
2.容器卫生：使用经过严格消毒、无细菌残留的干净容器盛装白糖水，能延长保存时间。若容器不干净，细菌易滋生，可能只能保存半天至一天。
3.糖分浓度：糖分浓度高的白糖水相对更不易变质，保存时间稍长。浓度低时，细菌易利用其中的营养物质生长，保存时间较短，可能 1 天左右就会变质。
4.是否添加其他物质：若白糖水中添加了柠檬汁、蜂蜜等富含营养且易滋生细菌的物质，保存时间会缩短，通常为 1 - 2 天。如果未添加其他物质，可能保存 2 - 3 天。
5.环境湿度：在干燥的环境中，白糖水保存时间较长。湿度大的环境易使细菌繁殖，保存时间可能只有 1 - 2 天。
总之，为了保证白糖水的质量和安全，建议尽快饮用，若需长时间保存，可考虑冷藏或采取密封消毒等措施。