白萝卜炖排骨的炖煮时间受多种因素影响，如排骨大小、锅具类型、火力大小、个人口感偏好以及是否添加其他食材等。
1.排骨大小：如果是小块排骨，一般炖煮 30 分钟左右；若是大块排骨，可能需要 40 - 50 分钟。
2.锅具类型：使用高压锅，通常 20 - 25 分钟即可；而普通砂锅则需要 40 - 60 分钟。
3.火力大小：大火能加快炖煮速度，但容易导致水分快速蒸发，一般先用大火烧开，然后转中小火慢炖，全程约 40 - 60 分钟。
4.个人口感偏好：喜欢排骨软烂的，可适当延长炖煮时间；若喜欢有嚼劲的，时间可相对缩短。
5.是否添加其他食材：若添加了山药、玉米等食材，炖煮时间会相应增加 10 - 15 分钟。
总之，白萝卜炖排骨的炖煮时间需要综合考虑上述因素，根据实际情况灵活调整，以达到理想的口感和味道。