拔牙后能正常饮食的时间因人而异，通常受拔牙创伤大小、个人恢复情况、饮食种类、口腔护理以及是否出现并发症等因素影响。一般来说，在 1 到 2 周左右可以逐渐恢复正常饮食，但也有特殊情况。
1.拔牙创伤大小：如果是简单的拔牙，如拔除已经松动的乳牙或正常萌出的智齿，创口较小，恢复相对较快，可能 3 - 5 天就能正常饮食。但如果是复杂的拔牙，如拔除埋伏阻生智齿，创口较大，可能需要 1 - 2 周甚至更长时间才能正常饮食。
2.个人恢复情况：每个人的身体状况和恢复能力不同。身体健康、新陈代谢快的人恢复较快，而身体较弱、有基础疾病（如糖尿病）的人恢复相对较慢。
3.饮食种类：在拔牙后的初期，应以流食、半流食为主，如粥、汤、软烂的面条等。随着创口的愈合，可以逐渐过渡到正常饮食，但应避免辛辣、坚硬、过热、过冷的食物。
4.口腔护理：拔牙后保持口腔清洁非常重要。按时刷牙、漱口，避免食物残渣残留，有助于创口愈合，从而缩短恢复正常饮食的时间。
5.是否出现并发症：如果拔牙后出现感染、干槽症等并发症，会延长恢复时间，正常饮食也会相应推迟。
总之，拔牙后要注意观察创口的恢复情况，遵循医生的建议，逐渐调整饮食。如果在恢复过程中出现异常，应及时就医。