拔牙后能吃饭的时间因人而异，通常取决于拔牙的创伤程度、个人恢复情况、拔牙后的护理、所拔牙齿的位置以及是否出现并发症等。

1.拔牙的创伤程度：如果拔牙过程较为简单，创伤小，如拔除正常萌出的松动乳牙或简单的单根牙，一般在拔牙后 2 小时可进食温凉、软质的食物。但如果是复杂的拔牙，如拔除阻生智齿，创伤较大，可能需要 3 - 5 天后才能正常吃饭。

2.个人恢复情况：身体素质较好、新陈代谢旺盛的人，恢复相对较快，可能拔牙后 1 - 2 天就能正常进食。而身体较弱、恢复较慢的人，可能需要 3 - 5 天甚至更久。

3.拔牙后的护理：拔牙后严格遵循医嘱进行护理，如咬住棉球止血、24 小时内不刷牙漱口等，有助于伤口恢复，可能 2 - 3 天就能正常吃饭。若护理不当，引起伤口感染，则会延长恢复时间，正常吃饭的时间也会相应推迟。

4.所拔牙齿的位置：拔除前牙对进食的影响相对较小，可能 1 - 2 天就能正常吃饭。而后牙，尤其是磨牙，由于咀嚼时受力较大，可能需要 3 - 5 天才能正常吃饭。

5.是否出现并发症：拔牙后若未出现出血、感染、干槽症等并发症，恢复较好，一般 2 - 3 天可正常吃饭。若出现并发症，需治疗恢复后才能正常进食，时间不定。

总之，拔牙后应注意护理，遵循医生的建议，逐步恢复正常饮食。在恢复期间，如有异常情况应及时就医。