拔牙后能否吃饺子以及多久能吃，取决于拔牙创口的愈合情况、个人的恢复能力、饺子的种类、进食方式以及后续的口腔护理等。

1.拔牙创口的愈合情况：拔牙后的创口通常会形成血凝块，在 24 小时内逐渐机化。如果创口愈合良好，没有明显的出血和疼痛，一般在 3 - 5 天后可以尝试吃饺子。但如果创口较大或出现感染等情况，恢复时间会延长。

2.个人的恢复能力：每个人的身体恢复能力不同。身体素质较好、新陈代谢较快的人，可能在拔牙后 3 天左右就能吃饺子；而恢复能力较弱的人，可能需要 5 - 7 天甚至更久。

3.饺子的种类：如果是素馅且质地较软的饺子，对创口的刺激相对较小，恢复较好的情况下 3 - 4 天可能就可以食用。但如果是肉馅且质地较硬的饺子，建议在 5 - 7 天后再考虑。

4.进食方式：吃饺子时应细嚼慢咽，避免用拔牙侧咀嚼，减少对创口的刺激。如果进食时过于粗鲁或用拔牙侧咀嚼，可能会影响创口恢复，延长能吃饺子的时间。

5.后续的口腔护理：拔牙后保持口腔清洁非常重要。按时刷牙、漱口，避免食物残渣残留，有助于创口愈合。口腔护理得当的情况下，吃饺子的时间可以适当提前。

总之，拔牙后吃饺子的时间因人而异，需要综合考虑多种因素。在不确定是否可以吃饺子时，建议咨询医生，以确保拔牙创口的顺利恢复。