水解蛋白牛奶主要包括适度水解蛋白牛奶、深度水解蛋白牛奶、氨基酸配方水解蛋白牛奶等。
1.适度水解蛋白牛奶：通过特殊工艺将牛奶蛋白大分子分解成较小的分子，降低了蛋白质的致敏性。适合有轻微过敏风险的婴幼儿。
2.深度水解蛋白牛奶：蛋白质被分解得更为细小，致敏性显著降低。常用于牛奶蛋白过敏症状较明显的婴幼儿。
3.氨基酸配方水解蛋白牛奶：蛋白质完全被分解为氨基酸，几乎无致敏性。适用于严重牛奶蛋白过敏的患儿。
4.部分水解蛋白牛奶：水解程度相对适中，在一定程度上减少过敏反应的发生。
5.特殊医学用途水解蛋白牛奶：针对特定疾病或特殊营养需求的人群设计，如早产儿、患有肠道疾病的儿童等。
总之，选择水解蛋白牛奶应根据个体的过敏情况和特殊营养需求，在医生或营养师的指导下进行。