拔掉智齿后饮酒的时间因人而异，通常取决于伤口愈合情况、个人身体恢复能力、是否使用了某些药物、术后并发症的有无以及饮酒习惯等。
1.伤口愈合情况：智齿拔除后会形成创口，一般需要 7 到 14 天左右初步愈合。如果伤口较大或愈合较慢，饮酒时间应相应推迟。
2.个人身体恢复能力：身体素质好、新陈代谢快的人可能恢复较快，能较早考虑饮酒；而身体较弱、恢复能力差的人则需要更长时间。
3.药物使用：若拔牙后使用了头孢类抗生素（如头孢呋辛酯、头孢克洛、头孢丙烯）、甲硝唑等药物，至少停药 7 天后才能饮酒，以免发生双硫仑样反应。
4.术后并发症：若出现出血、感染、干槽症等并发症，饮酒时间需推迟，直到并发症得到有效控制和治愈。
5.饮酒习惯：平时饮酒量大、频率高的人，在智齿拔除后应更谨慎，尽量延长禁酒时间，以减少对伤口的不良影响。
总之，为了确保拔牙后的恢复顺利，避免出现不良反应，建议在拔牙后至少 2 周再考虑饮酒，并且饮酒应适量，切勿贪杯。同时，如果在恢复期间有任何不适，应及时就医。