拔掉智齿后饮酒的时间因人而异，通常取决于伤口愈合情况、个人体质、术后用药、饮食状况以及是否出现并发症等。
1.伤口愈合情况：智齿拔除后会形成创口，一般需要 7 到 14 天初步愈合。如果伤口较大或愈合较慢，饮酒时间应相应推迟。
2.个人体质：不同人的身体恢复能力不同。体质较好的人可能恢复较快，能较早考虑饮酒；体质较弱的人则需要更长时间。
3.术后用药：拔牙后可能会使用抗生素（如阿莫西林、头孢呋辛酯、甲硝唑）预防感染，如果用药期间饮酒，可能会引发双硫仑样反应，严重时危及生命。因此，需在停药一周后再饮酒。
4.饮食状况：拔牙后短期内应以清淡、易消化的食物为主。如果过早饮酒，可能刺激胃肠道，影响营养摄入，进而影响伤口愈合。
5.并发症：若拔牙后出现出血、感染、干槽症等并发症，饮酒会加重病情，应在并发症完全治愈后再饮酒。
总之，为了确保拔牙后的恢复和避免不良后果，建议在拔牙后至少 2 周，且伤口完全愈合、停止用药、身体状况良好且无并发症的情况下再考虑饮酒。但饮酒仍需适量，过量饮酒对健康不利。