胃病手术包括胃大部切除术、胃穿孔修补术、胃息肉切除术、胃癌根治术、胃旁路手术等。
1.胃大部切除术：适用于严重的胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。切除胃的大部分，减少胃酸和胃蛋白酶的分泌，从而达到治疗目的。
2.胃穿孔修补术：主要用于急性胃穿孔的治疗，通过缝合穿孔部位，防止胃内容物进一步漏出，减少腹膜炎等并发症的发生。
3.胃息肉切除术：针对胃内的息肉进行切除，可通过内镜下切除或开腹手术切除，以防止息肉恶变。
4.胃癌根治术：是治疗胃癌的主要手术方式，包括切除肿瘤组织、周围的淋巴结清扫等，以提高患者的生存率。
5.胃旁路手术：常用于肥胖症合并糖尿病的患者，通过改变胃肠道的结构和生理功能，达到减重和控制血糖的效果。
总之，胃病手术的选择需要根据患者的具体病情、身体状况等因素综合考虑。患者应在医生的指导下选择合适的手术方式，并在正规医院进行治疗。