八珍汤的煲制时间会受到多种因素影响，如药材质量、火候大小、煲汤器具、水量多少以及个人需求等。
1.药材质量：优质且干燥的药材相对容易出味，所需时间可能较短；而质量稍差或受潮的药材则可能需要更长时间来煲煮。
2.火候大小：使用大火能快速使汤沸腾，但持续大火可能导致水分过快蒸发；小火慢炖则能使药材成分更充分地释放，一般先用大火煮沸，再转小火慢煲。
3.煲汤器具：砂锅的保温性能较好，能使汤受热均匀，煲制时间相对较短；而不锈钢锅的导热性强，可能需要适当调整煲制时间。
4.水量多少：水量多则需要更长时间来浓缩汤汁，达到理想的浓度；水量少则相对较快。
5.个人需求：如果希望汤的味道更浓郁、药效更好，可适当延长煲制时间；若追求快捷，时间可相应缩短，但不宜过短以免药效无法充分发挥。
总之，八珍汤的煲制时间需要综合考虑上述因素，一般建议煲制 1.5 至 2 小时左右，以确保药材的有效成分充分释放，达到较好的滋补效果。但具体时间还需根据实际情况灵活调整。